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Economia

Café arábica tem queda nesta quinta-feira (23), vendido a R$ 1.770,08

O preço do café arábica abre esta quinta-feira (23) em baixa de 0,32%, com a saca de 60 kg negociada a R$ 1.770,08 na cidade de São Paulo.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ 

DATAVALOR R$VAR./DIAVAR./MÊSVALOR US$
22/04/20261.770,08-0,32%-6,24%355,94
20/04/20261.775,850,58%-5,93%357,03
17/04/20261.765,66-1,95%-6,47%354,34
16/04/20261.800,72-1,22%-4,61%360,65
15/04/20261.822,960,46%-3,43%365,18

Já o café robusta teve alta de 2,58% no preço, sendo comercializado a R$ 933,13.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ 

DATAVALOR R$VAR./DIAVAR./MÊSVALOR US$
22/04/2026933,132,58%-3,38%187,64
20/04/2026909,642,73%-5,81%182,88
17/04/2026885,48-1,21%-8,31%177,70
16/04/2026896,31-0,59%-7,19%179,51
15/04/2026901,640,22%-6,64%180,62

Açúcar

O preço do açúcar cristal apresenta variação nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg teve recuo de 0,35% e é cotada a 99,04.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ – SÃO PAULO 

DATAVALOR R$*VAR./DIAVAR./MÊSVALOR US$*
22/04/202699,04-0,35%-6,09%19,92
20/04/202699,39-0,51%-5,76%19,98
17/04/202699,900,77%-5,27%20,05
16/04/202699,14-0,23%-5,99%19,86
15/04/202699,37-2,10%-5,77%19,91

Em Santos (SP), a mercadoria teve elevação de 0,86%, sendo negociada a R$ 100,09 na média de preços sem impostos.

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL – SANTOS (FOB) 

DATAVALOR R$*VAR./DIAVAR./MÊSVALOR US$*
22/04/2026100,090,86%-12,28%20,16
20/04/202699,240,44%-13,02%19,91
17/04/202698,81-0,49%-13,40%19,88
16/04/202699,30-0,70%-12,97%19,86
15/04/2026100,00-1,71%-12,36%20,03

Milho

A saca de 60 kg do milho, por sua vez, é vendida a R$ 66,34, após desvalorização de 0,17%.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA 

DATAVALOR R$*VAR./DIAVAR./MÊSVALOR US$*
22/04/202666,34-0,17%-5,73%13,34
20/04/202666,45-0,54%-5,57%13,36
17/04/202666,81-0,30%-5,06%13,41
16/04/202667,01-0,70%-4,77%13,42
15/04/202667,48-0,37%-4,11%13,52

Os valores são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.

O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial. 

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho. 

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Fonte: Brasil 61

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