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Economia

Café hoje: confira as cotações para esta quinta-feira (9)

O preço do café arábica nesta quinta-feira (9) registra alta e a saca de 60 kg é negociada por R$ 1.829,20, na cidade de São Paulo.

INDICADOR DO CAFÉ ARÁBICA CEPEA/ESALQ

DataValor R$Var./DiaVar./MêsValor US$
08/04/20261.829,200,41%-3,10%357,90
07/04/20261.821,69-3,37%-3,50%352,97
06/04/20261.885,210,78%-0,14%366,20
02/04/20261.870,64-0,50%-0,91%362,39
01/04/20261.880,08-0,41%-0,41%364,50

O café robusta apresentou desvalorização de 1,13% e está sendo negociado a R$ 891,15.

INDICADOR DO CAFÉ ROBUSTA CEPEA/ESALQ

DataValor R$Var./DiaVar./MêsValor US$
08/04/2026891,15-1,13%-7,72%174,36
07/04/2026901,31-2,23%-6,67%174,64
06/04/2026921,86-1,63%-4,54%179,07
02/04/2026937,13-1,26%-2,96%181,54
01/04/2026949,07-1,73%-1,73%184,00

Açúcar

O preço do açúcar cristal apresenta variação nas principais praças do estado de São Paulo. Na capital, a saca de 50 kg registra elevação de 0,43%, cotada a R$ 103,82.

INDICADOR DO AÇÚCAR CRISTAL BRANCO CEPEA/ESALQ – SÃO PAULO

DataValor R$*Var./DiaVar./MêsValor US$*
08/04/2026103,820,43%-1,56%20,31
07/04/2026103,38-0,75%-1,97%20,03
06/04/2026104,16-0,86%-1,23%20,23
02/04/2026105,06-0,26%-0,38%20,35
01/04/2026105,33-0,12%-0,12%20,42

Em Santos (SP), a mercadoria é negociada a R$ 105,29; a cotação média apresenta recuo de 1,71%.

INDICADOR AÇÚCAR CRISTAL – SANTOS 

DataValor R$*Var./DiaVar./MêsValor US$*
08/04/2026105,29-1,71%-7,72%20,69
07/04/2026107,12-3,32%-6,12%20,75
06/04/2026110,80-0,85%-2,89%21,50
02/04/2026111,750,12%-2,06%21,63
01/04/2026111,62-2,17%-2,17%21,63

Milho

A saca de 60 kg do milho é negociada a R$ 69,79, com alta de 0,30%.

INDICADOR DO MILHO ESALQ/BM&FBOVESPA

DataValor R$*Var./DiaVar./MêsValor US$*
08/04/202669,790,30%-0,82%13,65
07/04/202669,58-0,43%-1,12%13,48
06/04/202669,88-0,11%-0,70%13,57
02/04/202669,96-0,51%-0,58%13,55
01/04/202670,32-0,07%-0,07%13,63

Os dados são do Cepea.

Diferença entre café arábica e café robusta: características, uso e regiões produtoras

Café arábica e café robusta são as duas principais variedades cultivadas e comercializadas no Brasil, ambas medidas em sacas de 60 kg.

  • O café arábica (conhecido também como café Conilon, em algumas regiões) tem sabor mais suave, menor teor de cafeína e alta qualidade sensorial, sendo preferido em cafeterias especializadas e nas exportações de cafés premium. Representa cerca de 70% da produção brasileira, com destaque para estados como Minas Gerais e São Paulo.
  • O café robusta, por sua vez, possui sabor mais amargo, maior concentração de cafeína e corpo mais intenso. É amplamente utilizado na produção de café solúvel e blends comerciais. Seus principais polos produtores são o Espírito Santo e Rondônia, e seu preço costuma ser mais baixo em comparação ao arábica, por conta do perfil mais industrial.

Como é calculada a saca de açúcar cristal?

A saca de açúcar cristal no Brasil é padronizada em 50 quilos, especialmente para comercialização no mercado atacadista e para uso na indústria alimentícia. Essa unidade de medida é adotada pelo Cepea/Esalq-USP, principal fonte de cotações diárias do açúcar cristal no país.

Qual o peso da saca de milho no Brasil?

A saca de milho equivale a 60 kg de grãos, mesmo padrão utilizado para soja e trigo. Essa medida é oficializada por instituições como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o Ministério da Agricultura (MAPA) e o Cepea, sendo amplamente usada em negociações e relatórios de preço do milho.
 

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Fonte: Brasil 61

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